Articles de Isabelle Fontaine
Après 60 ans : ce dîner riche en protéines aide à mieux récupérer pendant la canicule
Chaque été, je reçois dans mes ateliers à Lyon des seniors qui me confient la même chose : « Isabelle, quand il fait très chaud, je…
Canicule : ce petit-déjeuner riche en protéines aide à tenir toute la matinée après 60 ans
Lors de mes ateliers cuisine-santé à Lyon, j’entends souvent la même remarque : « Isabelle, quand il fait très chaud, je n’ai pas faim le matin,…
Huile de colza vs huile d’olive : laquelle choisir après 55 ans pour protéger son cœur ?
Dans mes ateliers cuisine-santé à Lyon, une question revient systématiquement : « Isabelle, j’ai toujours utilisé de l’huile d’olive, mais on me dit maintenant que le…
Vitamine D après 60 ans : pourquoi neuf Français sur dix sont en carence et comment y remédier vraiment
Lors de mes ateliers cuisine-santé à Lyon, je commence souvent par une question toute simple : « Qui parmi vous prend de la vitamine D…
Oméga-3 : la différence concrète entre EPA, DHA et ALA — et ce que ça change pour votre cœur
Lors de mes ateliers cuisine-santé à Lyon, je pose toujours la même question : « Qui prend des oméga-3 ? » Une forêt de mains…
Salades d’été : les 7 faux bons réflexes que beaucoup de seniors adoptent sans le savoir
Chaque été, dans mes ateliers cuisine-santé à Lyon, je vois défiler des participants ravis de partager leurs « bonnes habitudes » estivales. Et invariablement, quand on aborde…
Fortes chaleurs : les clés pour éviter la déshydratation après 60 ans
Chaque été, je reçois dans mes ateliers des témoignages qui me glacent le sang : « Je ne sens plus la soif », « Je…
Cerises : ce fruit de saison aide-t-il vraiment au sommeil et aux articulations ?
Chaque année à la fin du printemps, je vois affluer dans mes ateliers les mêmes questions : « Isabelle, c’est vrai que les cerises aident…
Régime Okinawa : découvrez les habitudes alimentaires des centenaires japonais
Lors de mes derniers ateliers cuisine-santé à Lyon, une participante de 68 ans m’a demandé : « Isabelle, comment font les Japonais d’Okinawa pour vivre si…
Alimentation après 55 ans : les 5 carences silencieuses qui accélèrent le vieillissement (et comment les combler)
Vous mangez équilibré, vous faites attention à votre santé, et pourtant quelque chose cloche. Une fatigue persistante que le café ne dissipe plus, des crampes…